Pastorizzatori
PS50
Composto da:
- camera di trattamento a vapore saturo
- bruciatore a gas
- nastro trasportatore inox
- zona di raffreddamento
- motovariatore di comando
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox
- apparecchiatura di sicurezza
- quadro elettrico di comando.
Dati tecnici
Altezza: 1000 mm
Lunghezza: 3360 mm
Profondità: 700 mm
Peso: 245 Kg
Potenza: 3,5 Kw
Cons. gas metano / Gpl: 3 m/h - 730 lt/h
Capacità oraria: 50 Kg
PAST100
Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene; indispensabile per prolungare la durata del prodotto fresco da confezionare. La pastorizzazione avviene facendo passare i prodotti attraverso una camera di vapore per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tale da abbattere le cariche batteriche. Struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox. La macchina non necessita di alcun tipo di manutenzione programmata.L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso della macchina estremamente pratico e sicuro.
Completa di:
- camera di trattamento a vapore saturo, ispezionabile ed apribile per una facile pulizia
- bruciatore a gas completo di dispositivi di sicurezza e valvole di regolazione
- nastro trasportatore inox montato su supporti, cuscinetti autolubrificanti
- zona di asciugatura prodotto costituita da ventole per la generazione di aria forzata e resistenze ad alta temperatura
- motovariatore di comando per la regolazione della velocità di pastorizzazione e quindi del tempo di permanenza del prodotto all'interno dell'apparecchio
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox, ispezionabile ed apribile, per una semplice pulizia
- quadro elettrico di comando completo delle rispettive sicurezze, a norme internazionali.
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta.
Dati tecnici
Altezza: 1000 mm
Lunghezza: 4000 mm
Profondità: 860 mm
Peso: 310 Kg
Potenza: 4,5 Kw
Cons. gas metano / Gpl: 5 m/h - 1189 lt/h
Capacità oraria: 100 Kg
PS150
Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene; indispensabile per prolungare la durata del prodotto fresco da confezionare. La pastorizzazione avviene facendo passare i prodotti attraverso una camera di vapore per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tale da abbattere le cariche batteriche. Struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox. La macchina non necessita di alcun tipo di manutenzione programmata.L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso della macchina estremamente pratico e sicuro.
Completa di:
- camera di trattamento a vapore saturo, ispezionabile ed apribile per un facile pulizia
- bruciatore a gas completo di dispositivi di sicurezza e valvole di regolazione
- nastro trasportatore inox montato su supporti, cuscinetti autolubrificanti
- zona di asciugatura prodotto costituita da ventole per la generazione di aria forzata e resistenze ad alta temperatura
- motovariatore di comando per la regolazione della velocità di pastorizzazione e quindi del tempo di permanenza del prodotto all'interno dell'apparecchio
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox, ispezionabile ed apribile, per una semplice pulizia
- quadro elettrico di comando completo delle rispettive sicurezze, a norme internazionali
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta
Dati tecnici
Altezza: 1000 mm
Lunghezza: 5000 mm
Profondità: 990 mm
Peso: 345 Kg
Potenza: 5 Kw
Cons. gas metano / Gpl: 11 m/h - 2600 lt/h
Capacità oraria: 150 Kg
PS200
Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene; indispensabile per prolungare la durata del prodotto fresco da confezionare. La pastorizzazione avviene facendo passare i prodotti attraverso una camera di vapore per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tale da abbattere le cariche batteriche. Struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox. La macchina non necessita di alcun tipo di manutenzione programmata.L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso della macchina estremamente pratico e sicuro.
Completa di:
- camera di trattamento a vapore saturo, ispezionabile ed apribile per un facile pulizia
- bruciatore a gas completo di dispositivi di sicurezza e valvole di regolazione
- nastro trasportatore inox montato su supporti, cuscinetti autolubrificanti
- zona di asciugatura prodotto costituita da ventole per la generazione di aria forzata e resistenze ad alta temperatura
- motovariatore di comando per la regolazione della velocità di pastorizzazione e quindi del tempo di permanenza del prodotto all'interno dell'apparecchio
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox, ispezionabile ed apribile, per una semplice pulizia
- quadro elettrico di comando completo delle rispettive sicurezze, a norme internazionali
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta
Dati tecnici
Altezza: 1000 mm
Lunghezza: 6000 mm
Profondità: 1100 mm
Peso: 460 Kg
Potenza: 5,5 Kw
Cons. gas metano / Gpl: 15 m/h - 3500 lt/h
Capacità oraria: 200 Kg
PS300
Apparecchio per il trattamento idrotermico delle paste ripiene; indispensabile per prolungare la durata del prodotto fresco da confezionare. La pastorizzazione avviene facendo passare i prodotti attraverso una camera di vapore per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tale da abbattere le cariche batteriche. Struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox.La macchina non necessita di alcun tipo di manutenzione programmata.L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso della macchina estremamente pratico e sicuro.
Completa di:
- camera di trattamento a vapore saturo, ispezionabile ed apribile per un facile pulizia
- bruciatore a gas completo di dispositivi di sicurezza e valvole di regolazione
- nastro trasportatore inox montato su supporti, cuscinetti autolubrificanti
- zona di asciugatura prodotto costituita da ventole per la generazione di aria forzata e resistenze ad alta temperatura
- motovariatore di comando per la regolazione della velocità di pastorizzazione e quindi del tempo di permanenza del prodotto all'interno dell'apparecchio
- cappa ed aspiratore per l'espulsione del vapore
- struttura in acciaio inox, ispezionabile ed apribile, per una semplice pulizia
- quadro elettrico di comando completo delle rispettive sicurezze, a norme internazionali
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. Tensioni speciali a richiesta
Dati tecnici
Altezza: 1000 mm
Lunghezza: 7000 mm
Profondità: 1500 mm
Peso: 600 Kg
Potenza: 7,5 Kw
Cons. gas metano / Gpl: 22 m/h - 5400 lt/h
Capacità oraria: 300 Kg
PS600
Apparecchio per il trattamento a vapore di pasta alimentare corta/farcita funzionante con scambiatore di calore a vapore. Batterie di tubi forati inferiori e superiori:
- impianto costruito interamente in acciaio inox.
- struttura in tubolare con basi di appoggio a piedini regolabili autoallineanti.
- pannellatura esterna asportabile, per la normale pulizia ed eventuale interventi di manutenzione.
- nastro trasporto prodotto in rete a maglie snodate con catene laterali di traino a rulli di scorrimento a velocità regolabile, azionato da motovariatore.
ZONA DI VAPORIZZAZIONE
- parte inferiore a tubi forati per vapore saturo.
- vasca di contenimento e raccolta condensa.
- parte superiore a tubi forati di evaporazione vapore saturo, contenute in cappa coibentata sollevabile, tramite martinetti elettro-meccanici di circa mm. 600 per un facile accesso all'interno del pastorizzatore per le normali operazioni di pulizia e manutenzione. All'inizio e fine zona cappe fisse di aspirazione per l'espulsione vapore superfluo, completo di elettroaspiratori e serrande di regolazione.
- sonde per la rilevazione temperatura.
- gruppo alimentazione vapore completo di regolatore di pressione, valvola di erogazione comandata da termostato controllo tmperatura, scaricatori di condense per il ritorno alla fonte di calore.
ZONA DI ASCIUGATURA
- tunnel ventilato completo di serpentine a vapore, elettro-ventilatori a velocità variabile per l'alimentazione aria filtrata, raschiatore all'uscita prodotto per pulizia rete e garanzia distacco prodotto.
- supporti alberi rotanti con struttura in resina termoplastica anticorrosione, completi di cuscinetti autoallineanti, tenuta stagna.
- attacchi per alimentazione vapore.
- attacchi per ritorno condense.
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